SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS
SDGsへの取り組み
73年前に誕生した小さな和食料亭「呉竹荘」は「おもてなし」の心を大切に
45のビジネスホテル・５のシティホテル・３のリゾートホテル・２の結婚式場
年間250万人以上が訪れる「お店」を運営する会社となりました。
呉竹荘ではSDGsの趣旨に賛同し、少しでも地球環境をよくするため
呉竹荘なりの解釈で多くの方にSDGsを広め、活動を継続することにより地域社会の発展と暮らしの向上に努めております。
“ おもてなしSDGs ”
SDGs(Sustainable Development Goals:持続可能な開発目標) とは、国連加盟193ヵ国が2030年までに達成するために掲げられた目標です。
2015年9月の国連サミットで採択され、持続可能な世界を実現するための17のゴール と169のターゲットから構成され、地球上の誰一人として取り残さない（leave no one be hind）ことを誓っています。
おもてなし
私たちのSDGs
昔、和食はカレンダーだったと言われております。
季節のイベントを和食で彩る事を使命だと考えております。
季節の食材
01
「食」特化型のビジネスホテル運営になります。地域の皆様との「パートナーシップ」を大切にさせて頂きたいと考えております。
地産地消の朝食
02
Kuretakeso’s SDGs
食材ロス
お肉の残り、お魚の残り、野菜の残りを「絶品の一品」へ
食材ロス「０」は可能だと考えております。
残食をご馳走へ
03
地域貢献
浜名湖周辺のマルシェへ積極的に出店しています。出張販売を通して浜松・浜名湖に人を集めることは、私たちの使命です。
地方への出店
04
店舗前の公道美化に努めています。浜名湖にお越しの皆様に気持ちよくお過ごしいただくための「おもてなし」の一つだと考えています。
清掃活動
05
浜名湖の魅力を発信する場所として、浜名湖周辺のマリンスポーツや飲食店のパンフレットを設置し、地域の活性化に貢献しています。
浜名湖の魅力発信
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職場環境
入社3年目までの従業員を対象として、定期的に合同研修を実施しています。従業員が「おもてなし」に注力できる環境を大切にしています。
入社後サポート
07
CSに対する従業員の意識とスキルを向上させるために、CS研修を毎月実施。「おもてなし」の見える化を図っています。
CS研修
08
褒める文化の醸成を目的として、社員表彰を行っています。従業員同士が成功体験を共有できる場を提供しています。
社員表彰
09
女性が生涯働ける職場環境を整えることが重要であると考えます。管理職を目指す女性を応援しています。
女性キャリアサポート
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結婚や出産を経ても働き続けられる職場環境を目指しています。育児休暇後は、時間短縮勤務や子どもの看護休暇等を用意しています。
女性活躍の促進
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有給休暇の取得推進や残業削減にも取り組み、仕事の質の向上とプライベートの充実を目指しています。子育てや介護と仕事の両立を支援し、全員が働きやすい職場環境を目指します。
ワークライフバランスの推進
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スタッフ一人一人のスキル向上を支援しています。その一環として、ソムリエを目指すスタッフを応援しています。
資格取得サポート
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国籍・年齢・性別、信仰の違いに関わらず、誰もが活躍し、それぞれの能力に応じたキャリアアップができる環境作りに取り組んでいます。
外国人スタッフの積極的な雇用
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